Missatge d'error

Notice: Undefined index: environment in include_once() (line 586 of /var/www/app/www/sites/default/settings.php).

Museu de la Xocolata

Actualitzat: 22/08/2019

C/ Comerç, 36
08003 Barcelona
Barcelona

Mapa
Geolocation

Contacte

Sr. Francesc Gil i Carmona
93 268 78 78
info@museuxocolata.cat

El Museu de la Xocolata és un equipament dinàmic impulsat pel Gremi Provincial de Pastisseria de Barcelona, ubicat a l’antic Convent de Sant Agustí, que presenta un recorregut pels orígens de la xocolata, la seva arribada a Europa i la seva difusió com un element situat entre el mite i la realitat, entre les propietats medicinals i el seu valor nutritiu, que relacionen tradició amb futur i que formen part del nostre imaginari col·lectiu.

El Museu de la Xocolata s’ubica en un edifici en un edifici històric que ja va tenir una relació amb la xocolata. Al segle XVIII l’exèrcit borbónic és un fanàtic consumidor de xocolata. Segons les ordenances, la xocolata estava present en els menús de les acadèmies militars del segle XVIII: “Para desayuno de cada cadete y oficial de compañía se dará onza y media de chocolate con un cuarteron de pan...” i quan la tropa estava de guarnició a les casernes també es prenia usualment xocolata.

El cos d’alabarders, de fet la guàrdia personal del monarca, era anomenat, amb enveja, “los chocolateros” ja que en ser un cos mimat i d’èlit, prenien molta xocolata.